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發酵飼料的品控要點有哪些?

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發酵飼料的品控要點有哪些?

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來源:
2019/12/01 17:55
【摘要】:
發酵飼料的品控要點有哪些? 1、菌種的選用選擇合適的供應商,保證菌種供應穩定。牽扯到的問題點:菌種生產廠家的技術是否達標、供應鏈物流時效性、菌種存放穩定性。2、單獨的菌種存放地點建立陰涼庫,配備與倉庫空間對應的空調系統,建立溫控監控記錄。3、發酵設備的選用3.1混合機:保證物料混合均勻性3.2配料系統:配料精度(菌種添加量準確性)3.3噴頭:霧狀噴射、保證混合均勻4、設備消毒清洗每天生產完成后,必
 
1、菌種的選用

選擇合適的供應商,保證菌種供應穩定。牽扯到的問題點:菌種生產廠家的技術是否達標、供應鏈物流時效性、菌種存放穩定性。

2、單獨的菌種存放地點建立陰涼庫,配備與倉庫空間對應的空調系統,建立溫控監控記錄。

3、發酵設備的選用

3.1混合機:保證物料混合均勻性

3.2配料系統:配料精度(菌種添加量準確性)

3.3噴頭:霧狀噴射、保證混合均勻

4、設備消毒清洗

每天生產完成后,必須對混合機、菌種罐進行徹底清洗。長時間停產后,再次開啟生產計劃前,要對設備進行清洗、消毒。發酵器皿、發酵池、發酵槽,根據季節安排定期清洗、消毒,以免雜菌感染。
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